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東三省和山東生豬最新消息：豬價或能漲到9元！

【發(fā)布時間：2019-03-15 】【點擊次數(shù)：36 】【所屬分類：行情資訊】

目前吉林省當(dāng)?shù)氐耐涝讏霰硎灸壳柏i價比較弱，基本上都是快進(jìn)快出的模式。目前吉林的母豬以及后備母豬的產(chǎn)能已經(jīng)是下降了45%，可能會導(dǎo)致后半年吉林省本地會缺少生豬供應(yīng)。
黑龍江散戶比較多，易受到豬瘟疫情的影響，目前母豬和肥豬的存欄同比下滑40%，預(yù)計缺豬的情況會早于其他省份。

山東地區(qū)目前受疫情的影響，生豬存欄規(guī)模下降了25-27%，空欄率將近90%，對當(dāng)?shù)氐娘暳掀髽I(yè)產(chǎn)生了不小的沖擊，大部分企業(yè)都認(rèn)為19 年豬料形勢比較嚴(yán)峻。

對于豬價的判斷，各省市都認(rèn)為目前補(bǔ)欄困難，會導(dǎo)致下半年的豬肉供應(yīng)緊縮，從而提振豬肉的價格。大部分企業(yè)認(rèn)為 5 月開始豬價就會開始上漲，普遍認(rèn)為上漲幅度在7到9元之間。樂觀者表示，豬價應(yīng)該會在國慶到元旦之間到達(dá)高點。

沈陽

1、已發(fā)生情況：

去年 8 月份至今，遼寧省母豬、仔豬存欄下降 30%，肥豬存欄減少 20-30%。從養(yǎng)殖規(guī)模來區(qū)分，散養(yǎng)戶存欄同比去化 50-60%，規(guī)模廠同比維持規(guī)模但擴(kuò)張計劃受阻。遼寧省正常年份出欄 2600 萬頭生豬，2019 年預(yù)計出欄 1800 萬頭，本省消費量大約 1600 萬頭，自給率大幅下降。

2、預(yù)期：

1）補(bǔ)欄有難度

豬瘟風(fēng)險仍存在，養(yǎng)殖戶不敢補(bǔ)欄，大集團(tuán)不敢擴(kuò)張；市場上后備二元母豬和仔豬稀缺，價格偏高，補(bǔ)欄意味著賭后市大幅上漲。空欄的養(yǎng)殖戶（廠）從補(bǔ)母豬到形成生豬供應(yīng)需要 18 個月時間。

2）節(jié)后價格上漲之后有少數(shù)補(bǔ)欄發(fā)生，其中主要是賭后市行情的散養(yǎng)戶。

3、需求方面：

1）年后進(jìn)入需求淡季，但屠宰場看好后市大量備凍品庫存，訪談企業(yè)凍品庫存達(dá) 70%。凍品庫存成本每噸每天2元左右。

2）屠宰體重下滑，節(jié)前130kg下滑至117kg，原因由于節(jié)前拋售，養(yǎng)殖戶看好后市騰空豬欄補(bǔ)充仔豬。

3）1月份因跨省調(diào)肉放開，屠宰量增至有史以來最高水平。

4）年后由于生豬價格上漲，屠宰利潤下滑至盈虧平衡點。

5）豬肉需求平穩(wěn)，但存在少量需求替代現(xiàn)象。某大型屠宰場反應(yīng) 10 月-1 月訂單量下滑20%，原因不詳。

4、豬價方面：

1）認(rèn)為大幅上漲應(yīng)在5-7月份，因4-5月大豬基本消化掉。

2）今年漲價幅度，部分人認(rèn)為8-9元，部分人認(rèn)為10元以上。

吉林長春市某大型屠宰場

1、當(dāng)?shù)馗艣r：

1）本屠宰場產(chǎn)能居吉林第一，占吉林市場份額 30%左右；目前屠宰量3000頭/日，往年春節(jié)后1000頭/日左右；冷庫庫容10000噸，目前占用30%；

2）吉林養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)：目前規(guī)模廠占比高于散養(yǎng)，2016年后規(guī)模戶顯著增加；

3）吉林屠宰廠結(jié)構(gòu)：大屠宰廠（日產(chǎn)能千頭以上）占比80-85%，小屠宰廠占比15-20%;

4）外調(diào)情況：正常年份70%省內(nèi)屠宰，30%以上生豬外調(diào)至山東，四川，江浙等，目前南方地區(qū)無價差，山東有調(diào)運(yùn)，豬瘟后多以調(diào)肉為主。

2、當(dāng)?shù)匾咔榍闆r：

1）吉林地區(qū)疫情較少，只有幾起非重點養(yǎng)殖區(qū)的小散戶，后備母豬相對去產(chǎn)能嚴(yán)重；母豬抵抗力較差，一般先感染母豬。母豬產(chǎn)能減產(chǎn)45%（后備母豬和能繁母豬）；淘汰母豬價格 3 元/斤，三胎以后就有開始淘汰的；

2）屠宰量比去年增加，目前出欄未見明顯減少；屠宰均重較節(jié)前低五六公斤，為 115-116 公斤左右；

3）前期去產(chǎn)能散戶后期可能也能較快恢復(fù)產(chǎn)能，因為東北是產(chǎn)糧大省，養(yǎng)豬門檻低，若后市利潤好，散戶會較快補(bǔ)欄；

4）屠宰場心態(tài)：保持快進(jìn)快出，減少資金占用；

5）其他：凍肉主要面向加工廠，鮮肉面向市場，兩者價格可比較性弱。

3、總結(jié)

總體來看，吉林受非洲豬瘟影響相對遼寧可能略輕一些。吉林屠宰場目前屠宰量還沒有減少，相對往年同期還有增加，我認(rèn)為主要兩方面原因：一是吉林以往有 30%的生豬外調(diào)，在非洲豬瘟疫情發(fā)生后，主要影響的是這部分外調(diào)生豬，致使本地屠宰未減反增，目前雖然恢復(fù)調(diào)運(yùn)，但仍以調(diào)肉為主；另外，前期淘汰的產(chǎn)能以母豬為主，產(chǎn)能淘汰還沒有反應(yīng)到生豬的出欄，母豬淘汰一般影響的是 6-10 個月以后的出欄，下半年吉林本地缺豬會進(jìn)一步凸顯。

黑龍江哈爾濱

1、當(dāng)?shù)厍闆r：

1）黑龍江省散戶比例較大，粗略估計占比 70%，規(guī)模場占比約 30%。當(dāng)前預(yù)計母豬和肥豬存欄同比下滑 40%，主要原因來自 ASF；散養(yǎng)戶退出比例較高，有少數(shù)大型規(guī)模場受到較為嚴(yán)重影響，但情況比遼寧稍好。

2）目前，全省價格較春節(jié)前漲幅較為明顯，加上后期價格看好，春節(jié)后養(yǎng)殖場戶補(bǔ)欄積極性較高。因此，節(jié)后仔豬價格高漲，從170-180元上漲到400元左右，后備母豬則上漲到2000元上下。由于當(dāng)?shù)禺a(chǎn)能去化嚴(yán)重，個別大型養(yǎng)殖場將省外仔豬外運(yùn)到省內(nèi)，以滿足補(bǔ)欄需求；小型散養(yǎng)戶目前只是采購本地仔豬，后期如果供需缺口擴(kuò)大，可能有外省仔豬在本省銷售，通常來說這種多是規(guī)模場淘汰下來對外銷售的仔豬，但散養(yǎng)戶常常重視補(bǔ)欄數(shù)量，對仔豬質(zhì)量并無特別要求。散養(yǎng)戶的補(bǔ)欄多選擇仔豬育肥，而非購買后備母豬自繁，主要由于當(dāng)前的補(bǔ)欄還有ASF風(fēng)險，因此想賭一波行情；仔豬當(dāng)前相對于后備母豬更為搶手。

2、疫情影響

1）前期ASF對當(dāng)?shù)禺a(chǎn)能的影響主要在去年十一月到十二月，有帶仔母豬被屠宰，但后備母豬轉(zhuǎn)育肥現(xiàn)象并不普遍。當(dāng)前大型規(guī)模場的發(fā)展大體分為3種，有大型企業(yè)逐步退出東北，向南方發(fā)展，原因是當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖水平和豬舍建設(shè)不高，導(dǎo)致存活率等指標(biāo)相較南方差一些；有大型企業(yè)2015年前后開始布局，當(dāng)前雖然放慢擴(kuò)張步伐，但前期已經(jīng)有較大投入，還處在產(chǎn)能釋放期間，2019年全年在當(dāng)?shù)赝纫琅f超過100%，但低于此前預(yù)期；有大型企業(yè)很早即布局東北，在此次疫情中受到影響，2019年出欄量將同比減少。散戶在東北喂養(yǎng)泔水已經(jīng)大幅減少，被清退或轉(zhuǎn)為飼料喂養(yǎng)，散戶補(bǔ)欄較為靈活，彈性較大。

2）無論是散養(yǎng)戶還是規(guī)模場、屠宰場都加強(qiáng)了防疫的強(qiáng)度，盡可能防范疫情的發(fā)生。當(dāng)前的疫情較去年十一月以來已經(jīng)明顯好轉(zhuǎn)，稍顯平息，但對于2019年的疫情，可能依舊成為常態(tài)，在天氣轉(zhuǎn)暖后，依舊有復(fù)發(fā)危險。保險方面企業(yè)都在積極聯(lián)系，選擇上可能選擇ASF 險或死亡險。

3）調(diào)運(yùn)方面，黑龍江預(yù)計在沒有調(diào)出的前提下，可以維持自給自足，當(dāng)前基本在省內(nèi)銷售，原因是和外省的價差已經(jīng)大幅縮小。近期省內(nèi)價格下跌主要來自于屠宰場來自外省訂單減少，需求不足，但屠宰量同比去年春節(jié)后一周略增，這里也有屠宰場在增庫存的原因；不過目前屠宰場目前庫存水平較高，后期增庫空間不大。

4）與此相伴的是體重上，一月的集中出欄導(dǎo)致當(dāng)前大豬存欄數(shù)量減少，春節(jié)后逐步下跌。由于養(yǎng)殖戶多有賣跌不賣漲的習(xí)慣，在當(dāng)前豬價的預(yù)期下，后期體重可能在壓欄后逐步走高。

3、豬價情況

1）當(dāng)前豬價在5.6元左右，養(yǎng)殖場依舊虧損；代養(yǎng)費目前從節(jié)前170元左右漲到250元左右，主要也是預(yù)期到豬價后期上漲。

2）未來預(yù)計三月開始缺豬，而豬價預(yù)計在四月開始回升，價格水平可能上漲到7-8元錢。

山東濟(jì)南

1、山東省為國內(nèi)飼料大省，飼料廠家約 1840 家，2018 年產(chǎn)量 3200 萬噸，約占全國的14%，主要集中在濰坊和臨沂。養(yǎng)殖場和屠宰廠同樣集中在濰坊、臨沂。

2、據(jù)了解，臨沂生豬出欄量約占全省的 30%，疫情在臨沂地區(qū)最為嚴(yán)重，空欄率能有90%，整體導(dǎo)致全省的生豬存欄規(guī)模下降約25-27%。預(yù)計2019年1、2 月山東豬料同比下降 30%，仔豬料會更高。

3、關(guān)于補(bǔ)欄：認(rèn)為利益驅(qū)動，市場導(dǎo)向為主，補(bǔ)貼與否并不是決定補(bǔ)欄的最重要因素。

4、企業(yè)人員認(rèn)為目前空欄率的高峰期已經(jīng)過去，后續(xù)在豬肉價格上漲的情況下，補(bǔ)欄將增加，空欄率將降低。

5、據(jù)介紹，山東規(guī)模豬場500頭以上的母豬，1萬頭以上的豬場產(chǎn)能約占全省的30-40%左右。

6、對豬肉價格的看法：預(yù)計5月五一開始豬肉價格有所回升，在國慶節(jié)至元旦價格將運(yùn)行至高位，但需注意中間政策的調(diào)控。因為豬肉價格上漲至7塊以上將有效刺激養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄。

7、關(guān)于后備產(chǎn)能：未來如果豬肉價格如預(yù)期上漲，商品母豬轉(zhuǎn)化為二元母豬的行為在規(guī)模豬場中難以大量出現(xiàn)，在散養(yǎng)戶中可能會出現(xiàn)的多點。

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