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現(xiàn)階段豬價是明穩(wěn)暗漲，你察覺到了嗎？

【 發(fā)布時間：2017-11-16 】 【 點擊次數(shù)：18 】 【 所屬分類：行情資訊】

生豬出欄價格在14元/公斤上下波動
 
今天是11月16日，數(shù)據(jù)顯示，外三元生豬出欄均價為14.27元/公斤，較昨日保持穩(wěn)定。整體上供需博弈現(xiàn)象明顯，部分地區(qū)生豬出欄數(shù)量有所增加，但因四季度牛豬較標準價格高，壓欄的情況也比較突出，且部分地區(qū)屠宰企業(yè)采購難度增加，養(yǎng)殖戶對目前價格低于心理價位，抵觸心理加強，惜售現(xiàn)象明顯。
 
對于11月以來生豬出欄價格在14元/公斤上下波動，部分豬友開始感嘆豬價上漲怎么難么難，并且也有部分豬友只要開始豬價出現(xiàn)下滑就不斷的罵屠宰企業(yè)，說屠宰企業(yè)在搞鬼？但是有多少人能理性的去看待生豬價格的漲跌，就盯著四季度市場對豬肉需求多就開始盼著豬價的上漲，甚至有很多人或許從自己開始養(yǎng)殖賣豬的時候就盼著豬價上漲，都希望能如2016年上半年那般越漲越高。但是通過生豬價格的漲跌，又有多少豬友把握了生豬這一商品的價格規(guī)律？
 


據(jù)部分豬經(jīng)紀反饋，目前收豬遇到的大豬幾率比較大，特別是那些300-400斤的牛豬，以及400斤以上的大肥豬也有存在！主要是養(yǎng)殖戶抓住四季度市場對牛豬的消費較大，價格也不比標豬便宜，甚至更高，并且在當時進小豬的時候價格還沒有現(xiàn)在低，既然能賺，風險小為何不賭，并且去年就出現(xiàn)賭成功的情況；而現(xiàn)在如果出標豬后進小豬，因飼料成本的上漲以及冬季豬病較多，管理困難，風險更大，并且現(xiàn)在補欄的小豬在年后才能出欄，而以往幾年春節(jié)剛過去豬價不高，是否盈利還是未知數(shù)，就想著選擇更加容易的操作，保證需求旺季的時候有豬賣。
 
據(jù)了解一些傳統(tǒng)臘肉制作較多的地區(qū)，特別是最近氣溫下降明顯以來，已經(jīng)出現(xiàn)了特定某個部位的豬肉價格上漲，而其他部位的價格沒發(fā)生太多變動，但是近期華南、西南地區(qū)氣溫下降還是不太明顯，對臘肉、火腿等的制作還未大幅展開，需求還是受到一定的限制，豬價上漲幅度受限。預計到12月中旬后，整體的市場需求將會出現(xiàn)明顯的增加，再加上元旦以及春節(jié)等豬肉消費高峰的來臨，對豬肉的消費增加，在不虧損的情況下屠宰量將會明顯增加，豬價將會虧損。
 
如果屠宰企業(yè)虧損明顯，他就有可能選擇減少屠宰量來保證大客戶及固定客源，并且會轉(zhuǎn)向海外尋求進口過來的豬肉制作相關的肉制品，畢竟進口肉在不發(fā)生意外的情況下利潤是有保障的；更何況除了一些擁有進口權(quán)限的屠宰企業(yè)及食品廠外，連京東都簽訂進口一定數(shù)量美國生產(chǎn)的豬肉，屆時就算豬價再高，你的豬賣不出去的話你只會錯過豬價高峰！
 
在目前不少規(guī)模企業(yè)為了自己的飼料等的產(chǎn)品銷量擴張養(yǎng)豬情況突出，而中小散戶本來如果計算人工水電等費用的情況下，再算上相關的養(yǎng)殖管理等的技術，不知道飼養(yǎng)一斤豬的成本能達到多少，是不是真的能同大的規(guī)模場去競爭？在國家統(tǒng)計局公布了生豬出欄數(shù)量、生豬存欄量均出現(xiàn)上漲的情況下，再加上飼料成本也增加的情況下？豬友們該如何選擇？如何操作？換位思考，您站在屠宰企業(yè)、消費者的那一方面，你還會希望豬價一直很高？
 
現(xiàn)階段豬價是明穩(wěn)暗漲
 
全國大部分地區(qū)保持平穩(wěn)態(tài)勢，江蘇地區(qū)有所上漲，漲幅為0.05-0.1元/斤；東北地區(qū)受冷空氣影響，黑龍江，吉林地區(qū)也有上浮，漲幅為0.1元/斤。
 
豬價分析：
 
近幾日冷空氣來襲，豬肉消費市場仍無太大起色 但局部豬源偏緊現(xiàn)象漸顯，外界因素干擾 結(jié)算價整體小漲，短期豬價以穩(wěn)為主 仔豬價格持續(xù)下跌。
（1）13-14日，在一股弱冷空氣的影響下，東北、華北等地將出現(xiàn)4～6℃、局地8℃降溫，哈爾濱、長春、沈陽、呼和浩特、太原、北京、石家莊等地最高氣溫可能創(chuàng)今年下半年來新低。同時內(nèi)蒙古中東部、東北地區(qū)北部和東部有小到中雪或雨夾雪，局地有大雪。
 
（2）16-18日，一股強冷空氣又將來襲，我國將自北向南會出現(xiàn)一次大范圍的大風降溫及雨雪天氣過程。中東部大部地區(qū)氣溫下降8～10℃降溫，部分地區(qū)降溫超過12℃，長江以北大部地區(qū)有4～6級偏北風，陣風可達7～8級。華北北部、東北地區(qū)大部有小到中雪或雨夾雪，黃淮、江淮、江南、西南地區(qū)東部及華南等地有小到中雨，其中江南部分地區(qū)有大雨。
 
兩輪最高可達16度的降溫帶來利好，帶來北方地區(qū)的降雪、中部地區(qū)和南方地區(qū)的降雨，消費增加是肯定的。屠企必須提高收購量，豬友們的出欄壓力減小，很可能趁機帶來生豬價格的上漲，形勢好轉(zhuǎn)！




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