據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局昨天(10日)公布6月份居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI),6月CPI同比上漲1.9%,重回“1時(shí)代”。食品中,豬肉價(jià)格同比上漲30.1%,漲幅比上月回落3.5個(gè)百分點(diǎn),
記者近日走訪了北京市天通苑地區(qū)的一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),豬肉價(jià)格較前段時(shí)間確實(shí)有所回落。一位攤販向記者表示,最近豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季,價(jià)格開始出現(xiàn)下降,豬五花肉每斤14元左右,排骨每斤20元左右,價(jià)格較之前下降了一些。
在生豬的行情里,有一個(gè)詞叫豬周期,這個(gè)周期一般在2-3年左右?,F(xiàn)在這個(gè)上漲周期已經(jīng)接近一年,6月豬肉價(jià)格的下跌,是否說(shuō)明豬周期里迎來(lái)了下跌的拐點(diǎn)?
2016年的6月3日,生豬的價(jià)格迎來(lái)了高點(diǎn),正當(dāng)養(yǎng)殖戶欣喜的時(shí)候,生豬的價(jià)格開始下跌,并且在一段時(shí)間里出現(xiàn)了暴跌。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),6月3日生豬的價(jià)格為每公斤21.21元,半個(gè)月后生豬的價(jià)格跌到了19塊錢,平均每天跌1%。而下跌的趨勢(shì),持續(xù)到了今天。北京水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析師師清才:
師清才:目前從養(yǎng)殖基地監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)來(lái)看,現(xiàn)在的價(jià)格是一公斤19.72,從生豬屠宰場(chǎng)來(lái)看,已經(jīng)連續(xù)4周出現(xiàn)回落的態(tài)勢(shì),而且本周的回落也是比價(jià)明顯的,回落了5.39%。
連跌了一個(gè)月,接下來(lái)生豬價(jià)格還會(huì)下跌么?師清才認(rèn)為會(huì)持續(xù)一段時(shí)間,但是與6月份的持續(xù)下跌會(huì)有不同的走勢(shì)。
師清才:屠宰量與前期相比還是有所增加的,這說(shuō)明養(yǎng)殖戶壓欄的意愿不強(qiáng)了,出欄的意愿比較明顯。出欄多了,市場(chǎng)生豬的供應(yīng)也就比較充足了,再加上需求也比較小,所以豬肉的價(jià)格,后期還是有小幅回落的趨勢(shì),但是不會(huì)一次性的跌下來(lái),而是階段性的回落,就是回落一段時(shí)間就穩(wěn)定了,再回落一段時(shí)間就再穩(wěn)定了。
有養(yǎng)殖戶曾反應(yīng),6月3日高點(diǎn)后的下跌讓人措手不及,有業(yè)內(nèi)人士也曾表示,本輪豬價(jià)下跌,行情讓人看不懂。那么本輪豬價(jià)下跌的動(dòng)力是什么?中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝表示,觸發(fā)下跌的初始原因有兩個(gè):
馮永輝:這段時(shí)間的下跌,是由于5月份之前玉米跟豆粕價(jià)格非常低,而豬價(jià)非常高,所以普遍性的壓欄。
過(guò)去幾年,生豬價(jià)格普遍不好,今年年初生豬價(jià)格上漲,是一種恢復(fù)性的補(bǔ)償,與此同時(shí),受過(guò)去生豬價(jià)格的影響,養(yǎng)殖戶存欄數(shù)量少,因?yàn)槊鎸?duì)生豬價(jià)格上漲、飼料成本又下跌時(shí),就出現(xiàn)了惜售的心態(tài)。分析師馮永輝:
馮永輝:市場(chǎng)本來(lái)3、4、5月份該出欄的豬沒(méi)有出,結(jié)果被養(yǎng)成了大豬,本來(lái)200斤要出欄的,結(jié)果養(yǎng)到了300斤才出欄。
在惜售的過(guò)程中,由于飼養(yǎng)時(shí)間變長(zhǎng),生豬的體格普遍偏大,因而在總體飼養(yǎng)量變化不大的情況下,豬肉的產(chǎn)量出現(xiàn)了增加。
進(jìn)入6月份,天氣變熱,養(yǎng)殖戶增加了散熱的成本,同時(shí)飼料,尤其是豆粕的價(jià)格出現(xiàn)了上漲,養(yǎng)殖成本增加后,養(yǎng)殖戶的壓欄意愿降低,紛紛出欄的結(jié)果就是生豬價(jià)格出現(xiàn)了下跌。馮永輝認(rèn)為,本輪的下跌,完全是短時(shí)供求關(guān)系影響價(jià)格的表現(xiàn),并不是新一輪周期的開始。
馮永輝:有的人認(rèn)為是周期性的下跌開始了,其實(shí)根本不是,周期性的下跌是由母豬的存欄量決定的,而不是由短期壓欄行為決定的,這批壓欄的豬是比較有限的,可能就壓了2到3個(gè)月,所以可以肯定后面的豬價(jià)肯定會(huì)反彈。
分析師預(yù)測(cè),生豬價(jià)格將很快迎來(lái)反彈,那么反彈的力度有多大?北京水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析師師清才認(rèn)為,反彈是有的,但是很難出現(xiàn)類似6月3日那樣的高點(diǎn)。
師清才:通過(guò)這一兩年的運(yùn)行,目前這短時(shí)間的豬的供應(yīng),比之前要增加了,后期應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)端午節(jié)那么高的價(jià)格。
生豬的養(yǎng)殖周期有6個(gè)月左右,6個(gè)月的時(shí)間里,會(huì)發(fā)生很多影響行情的因素,中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝提醒養(yǎng)殖戶,生豬的行情可以進(jìn)行大體上的研判,評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)在于一個(gè)養(yǎng)殖周期的補(bǔ)欄量。
馮永輝:現(xiàn)在就是迷惑市場(chǎng)的信息太多了,必須得抓住本源。后期市場(chǎng)的走勢(shì)就是由供給來(lái)決定的,供給就是要看去年補(bǔ)欄情況怎么樣,尤其是母豬的補(bǔ)欄。母豬補(bǔ)欄補(bǔ)的情況好,今年的量就大,補(bǔ)欄補(bǔ)的情況不好,今年的量就小。
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